Проверили молоко

Молочная продукция 250 федеральных и региональных брендов стала предметом исследования специалистами Роспотрабнадзора. Проверялись творог 9%, питьевое молоко 3,2%, сливочное масло 72,5% жирности, сообщает ведомство.

Как показали исследования, подавляюще большинство проб молока (72 из 90 отобранных) и сливочного масла (53 из 82 отобранных) соответствуют всем обязательным требованиям. По микробиологическим показаниям нарушение выявлено в твороге, что говорит о нарушении требований к условиям транспортировки и хранения. Превышение уровня антибиотиков обнаружено в 5 пробах молока, 9 творога и 2 масла, отмечается в сообщении.

- Фальсификация немолочными жирами выявлена в молоке 9в 8 пробах из 90), твороге (6 из 73 отобранных).

То есть не превышает 8%. Таким образом, информация о массовой фальсификации молочной продукции растительными жирами не подтверждается, - подчеркивается в сообщении.