Роспотребнадзор проверил хлебопеков
В Управлении Роспотребнадзора по Кировской области сообщили результаты анализа проб хлеба и хлебной продукции, исследованные за первое полугодие 2018 года.
На контроле у специалистов управления находится более 130 предприятий, вырабатывающих хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия. За полгода отобрано и исследовано в лаборатории «Центра гигиены и эпидемиологии в Кировской области» более 1,4 тысячи проб.
- В исследованных образцах наличия техногенных радионуклидов, генетически модифицированных организмов, токсичных элементов, пестицидов не обнаружено, - сообщили в ведомстве.
По физико-химическим показателям не соответствовали гигиеническим нормативам 0,4% исследованных проб, по микробиологическим показателям - 1%. Не соответствие нормативной документации по заявленному составу установлено в 6% исследованных проб. Из оборота изъято 4 партии изделий (18 кг).
- Основными причинами изъятия из оборота явились отсутствие необходимой и полной информации для потребителя на расфасованном товаре и отсутствие сопроводительных документов, - пояснили в ведомстве.