Молочные нарушения

Сотрудники Управления Россельхознадзора провели внеплановую проверку в Котельничском районе. Ее объектом стало предприятие, выпускающее молочную продукцию.

Проверка выявила нарушения ветеринарных требований, а также технических регламентов Таможенного союза.

Так, в цехе были обнаружены следы коррозии, сколы и выбоины на полу, местами отсутствовала плитка. Все это не позволяло качественно проводить дезинфекцию и мойку.

Кроме того, в морозильной камере проверяющие нашли 64 кг творога и 96 кг сливочного масла с отсутствием данных о производителе, дате выпуска и условиях хранения на маркировке. Еще почти у 5 кг масла истек срок годности.

Продукцию арестовали, она подлежит утилизации. Юрлицо оштрафовано на 10 тыс рублей, его обязали устранить выявленные нарушения.