Полная автоматизация

Предприятие по производству сыров в Вожгалах Куменского района планируют открыть во втором квартале 2020 года. Первый корпус уже покрыли крышей, скоро начнется строительство второго. Общая площадь завода - 4 000 кв метров. Он обеспечит работой 35 человек.

Производство будет полностью автоматизировано. На высококлассное оборудование, которое заменит ручной труд, выделено 400 миллионов рублей. 80% всей техники произведут на кировском «Сельмаше».

В день на заводе планируют перерабатывать 200 тонн молока местного производства. Из него будут изготовлять четыре-пять видов сыра, в том числе и моцареллу (для пиццерий) и чеддер.