Качественный хлеб - только за 60 рублей?

Чтобы российские хлебопеки производили качественный хлеб и не экономили на сырье, стоимость батона должна быть 50 — 60 рублей.

21.02.2013  1716

Александр Краснов считает, что цену на хлеб нужно повышать в разумных пределах.

Как рассказал президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский в интерьвю «Российской газете», качественный хлеб россияне смогут покупать только по цене 50 — 60 рублей за батон. В противном случае, производители продолжат экономить на сырье, заваливая рынок низкокачественной продукцией. «Цена батона 50-60 рублей — это примерная европейская стоимость хорошего хлеба. Наш «социальный» хлеб стоит в среднем 20 рублей, что обеспечивает ему отвратительное качество», — объяснил глава РЗС.

Повышение цены на хлеб позволит хлебопекам использовать хорошее сырье и производить качественную продукцию. Правда, как считает Злочевский, резко повышать стоимость батона до 50 рублей незья, поскольку при таких ценах качественный хлеб станет недоступен для малообеспеченных и социально незащищенных слоев населения.

Прежде чем повышать цены на хлеб, Злочевский предлагает разработать и внедрить программу продовольственной помощи малоимущим, которые не имеют возможности покупать дорогую продукцию. Глава Российского зернового союза предлагает ввести не талоны, а банковские карточки, на которые регулярно будет перечисляться определенная сумма, величину которой нужно будет просчитывать.

«Суть такова. Вы платите нынешнюю «социальную» стоимость батона, что называется, «живыми» деньгами, а доплата будет идти уже с вашей карты», — объясняет Злочевский. Под такую программу, по его мнению, обязательно должны попадать люди с низкими доходами, пенсионеры и многодетные семьи. Таким образом, качественным хлебом обеспечиваются все категории населения. Других путей для повышения качества продукции пекарей, кроме повышения цен, глава РЗС не видит.

Президент Вятской гильдии пекарей и кондитеров Александр Краснов:
«Повышение цен на хлеб обосновано, поскольку стоимость сырья постоянно растет. С июня прошлого года цена, к примеру, на муку выросла на 100%. Мы бы хотели повышения цен на хлеб, поскольку без этого работать сложно: сырье дорожает. Но, разумеется, поднимать цены до 60 рублей за батон — неправильно. По крайней мере в нашем регионе. Цену определяет рыночный спрос. Тем более в наших жестких конкурентных условиях в Кировской области. Думаю, что стоимость хлеба повысится, но повышение цены будет ограничено».

назад


Читайте также:

11.09.2020    "Повысить требовательность"
Должностным лицам необходимо «повысить требовательность» к министрам, отвечающим за мероприятия по исполнению областного бюджета.
10.09.2020    Снизят число бедных
Областные власти заявили о планах на двукратное снижение уровня бедности в регионе. (10)
10.09.2020    Ушел из жизни
Ушел из жизни Виктор Силин, возглавлявший Уржумский район с 2011 по август 2020 года. Трагическую новость сообщили в ОЗС. (2)
МЫ В СОЦСЕТЯХ


Комментарии пользователей >>
Внимание! Ваш IP-адрес фиксируется. Будьте предельно корректны, уважайте своих оппонентов и их точку зрения.
  • Оса, 20.02.2013, 18:11
    Не верим в качество. Это все обещают,а толку- проезд подорожал на 20%, а где качество услуг?
    ответить
    • ВЫ ЕЩЕ ХЛЕБОЗАВОДА 5 продукцию не пробовали, 22.02.2013, 00:16
      ПОЛНАЯ АНТИСАНИТАРИЯ НА ПРОИЗВОДСТВЕ, СОТРУДНИКИ НЕ ОФОРМЛЕННЫЕ РАБОТАЮТ, ДА ЕЩЕ И БЕЗ МЕД КНИЖЕК. ГОВОРЯТ ТАМ ЕЩЕ И ТАДЖИКИ ПО НОЧАМ РАБОТАЮТ, ТАМ И ЖИВУТ. ВОТ, ПРОВЕРИТЬ БЫ ИХ
      ответить
  • дурак, 20.02.2013, 20:14
    ДЫК НАС И МЯСОМ НЕКАЧЕСТВЕННЫМ КОРМЯТ . И ОВОЩИ С ПЕСТИЦИДАМИ . ДА ВАЩЩЕ - ВСЯ ЖРАТВА - ГАМНО . ДАВАЙТЕ НА ВСЁ ЦЕНУ ПАДНИМЕМ - ШОБ КАЧЕСТВЕННОЕ КУШАТЬ . И КАЖНОМУ ПО КАРТЕ . В РОТ ЭТУ ВЛАСТЬ . И ХЛЕПОКЕКОВ В РОТ .
    ответить
  • Пенсионер, 20.02.2013, 23:01
    Чтоб порвало от жадности этих капиталистов,энергетику и топливо всё присвоили,теперь за хлеб взялись...Дотянут ли они до 17-вопрос...
    ответить
    • чушь времени, 21.02.2013, 12:40
      кургинёнок, уймись ужо. Езжай в Армению к Еревандовичу
      ответить
  • Пенсионеру, 21.02.2013, 09:50
    Радуйтесь: скорее всего не дотянут. Рентабельность у многих уже отрицательная. Спасибо родному гос-ву и реальным капиталистам-монополистам (РЖД, энергетика, нефть, коммуналка).
    ответить
  • Обыватель, 21.02.2013, 09:54
    Дотянем ли мы до 17-го??
    ответить
  • BACbKA, 21.02.2013, 10:03
    Я согласен платить 60 рублей за батон, если у меня зарплата будет 500 тысяч рублей в месяц, а не эта смешная сумма.
    ответить
  • Петрович, 21.02.2013, 10:18
    Бензин у нас уже дороже, чем в Америке. Давайте поднимем цены на хлеб, молоко и другие продукты, а потом посмотрим шо из этого получится. 50-60 рублей за буханку - европейская цена получается. Даешь европейскую зарплату!
    ответить
  • Гость, 21.02.2013, 10:31
    Цена на муку высшего сорта гост 20руб/кг. Из 1 кг муки получается чуть менее 1.3 кг хлеба или 3 шт батона нарезного. т.е. в одном батоне нарезном 0,4кг высшего сорта стоимостью 19руб. только муки заложено на 6,66 рублей или 30% от стоимости хлеба в МАГАЗИНЕ! Нечего гнать на хлебопеков!
    ответить
    • АНП, 21.02.2013, 12:11
      Куда делась недорогая и качественная мука,кто и с какой целью поднимает на неё цены!?Столько полей в стране заростающих бурьяном и муки у нас мало стало!?Про-западная Власть либералов разбомбила все колхозы,совхозы,цены на электроэнергию(рыжему-отдельное "спасибо"), топливо подняла-вот теперь результат получайте- хлеб скоро дефицитом станет..Диверсанты натуральные,до войны скоро страну доведут..
      ответить
      • Гость, 21.02.2013, 12:20
        Это другой вопросЯ что с ценами на сырье. Я говорю про хлебопеков - нечего на них бочку гнать.
        ответить
      • вита, 21.02.2013, 12:38
        Из той же мучки-да другие ручки.Так говориться в поговорке.Ещё во времена СССР в деревнях существовали мини-пекарни,так вот хлеб тот продавали через весы и вкус у него был совсем не похожий на сегодняшний .Буханка в сухомятку -влёт уходила)).
        ответить
        • Гость, 21.02.2013, 13:00
          Только что-то нет сейчас пекарен в деревнях. Уже давно хлеб стало дешевле покупать, чем самому печь.
          ответить
          • дурак, 21.02.2013, 14:28
            ЗАПУСТИ КА ПЕКАРНЮ В ДЕРЕВНЕ - ПРОВЕРКИ ВСЯКИЕ ЖАДНЫЕ ЗАЕБ.. (СЕС , ПАЖАРНИКИ И ДР. ШУШЕРА ) , НАЛОГОВАЯ ЗАТРАХ... А НАРОДУ В ДЕРЕВНЕ МАЛО - НЕ ОКУПИТСЯ ПЕКАРНЯ . В ГОРОД ХЛЕП ВЕЗТИ ? ДА КАКОМУ МАГАЗУ ТЫ В ГОРОДЕ СО СВОЕЙ БУХАНКОЙ НУЖЕН , ДАЖЕ С КАЧЕСВЕННОЙ ?
            ответить
            • Периферийщик, 21.02.2013, 17:03
              В моём маленьком посёлке имеется две частных пекарни. Цена буханки в пределах 20-25. Качество отличнейшее. Люди, с области приезжая, просят местного хлебушка откушать. Одной пекарне уже лет 40, другая открылась в прошлом году. Главное - не ссым и не ропщем, и всё у нас получится.
              ответить
              • дурак, 21.02.2013, 17:07
                Я У ТЯ НЕ СПРАШИВАЮ КАК ПОСЁЛОК ПРОЗЫВАЕТСЯ . СПРАШИВАЮ - СКОКА ДУШ В ПАСЁЛКЕ , СКОКА РАБОТАЕТ НА ПЕКАРНЕ ,СКОКА ХЛЕБА ПРОИЗВОДЯТ , СКОКА ЗАРПЛАТА В ПЕКАРНЕ ? АТВЕЧЯЙ .
                ответить
                • Периферийщик, 21.02.2013, 18:13
                  Прикрыть бузинес жилаиш? Ни скажу. Приижжай в Демьяново, сам пасмари.
                  ответить
  • Йохан Палыч, 21.02.2013, 14:02
    Еще один "западник" (дальше матом). Все, за что мы платим, должно стоить как в Европе. Пускай сначала уровень жизни приведут в соответствие с европейским, а потом за цены берутся.
    ответить
  • Крестьянин, 21.02.2013, 14:55
    главе ХЗ какого союза: давай начните с себя: а) удалите толпу перекупов - физически или по формальным каким идеям - неважно - а то, понимашь одному крестьянину кормить 3 прилепившихся - утомительно уже - выигрываете 25 руб на буханке (качественной), пути уборки перекупов: договаривайтесь с русскими нефтяниками. б) оптимизируйте свои издержки как положено - например, отказавшись от джипарей, приблуд, офисов, кипров и т.п. бесполезного для качества хлеба г-на - а не так как сейчас - добавлением глины, в) потом поговорим - а то какой то диалог получается в одни ворота - реальная себестоимость батона качественного !!! хлеба на сей момент (с учетом имитации вами зернового кризиса даже) - 17 рублей
    ответить
    • пересчитал, 21.02.2013, 15:04
      даже если только убрать перекупов, но вам оставить приблуды - себестоимость хлеба с учетом приблуд и 10% рентабельности и ср-ных налогов - 19,5 руб максимум (за качественный, а не за глину)
      ответить
      • +, 21.02.2013, 15:05
        торгашам то тоже как то сдерживать себя неплохо, 50 коп. накидывали бы, а не 5 рублей, а?
        ответить
        • ++, 21.02.2013, 15:08
          а для богатых пеките на дровах за 100 рублей - вот и повысите рентабельность. и вопрос: у вас хоть один экономист есть, или вас всех на кормление поставили? а старикана хоть одного найдете, чтобы подсказал чем хлебные бунты то кончались?
          ответить
          • дурак, 21.02.2013, 15:14
            ЧЕМ БУНТЫ ЗАКАНЧИВАЛИСЬ ? - НАРОДУ БЕЗОРУЖНОМУ НАВТЫКАЮТЬ ПА РОЖЕ , ПЕРЕСАДЯТЬ В КЛЕТКИ КУЧЮ ЛЮДЕЙ БЕСПРАВНЫХ И ВСЁ УСТАКАНИТСЯ . ЗАЧЕМ У НАС ДИВИЗИЯ ВВ СТОИТЬ В ОБЛАСТИ ? - МОТЫЛЬКОВ ЛОВИТЬ ? ИДИ ПОБУНТУЙ - ПА ШАРАБАНУ В МОМЕНТ ОХЛОПОЧЕШЬ .
            ответить
            • дык, 21.02.2013, 15:39
              это не он, а ты бунтовать будешь - он то себя накормит - втыкаешься?
              ответить
              • дурак, 21.02.2013, 16:22
                А Я НИ ПРИ САВЕТАХ , НИ ПРИ ЕЛЬЦИНЕ , НИ ПРИ ПУТИНЕ НЕ ГОЛОДАЛ . БУНТОВАТЬ ЕЖЕЛИ ПАЙДУ - ТО ТОКА " ЗАРАДИ ИСКУСТВА ". ПО ПРИКОЛУ .
                ответить
            • АНП, 21.02.2013, 22:10
              Дивизия за народ будет,а не за тех олигархов,которые наш народ наглым образом грабят!
              ответить
  • Обыватель, 21.02.2013, 22:40
    Вы фсе бакланы! Пасматрите и паузнавайте как в Швеции, Норвегии и Дании сациализм строять и вам фсё станет понятно. Тама фсе продукты для чела производятся в радиусе 60 км от его местожительства. Чужие продукты они не пакупають, кормят сваих производителей. Савок был в сациализме же одной ногой, но абасрался. Теперя ему надо поумирать и поуменьшиться до 50 млн челов и он снова в сациализм вернется.
    ответить
  • оёё, 22.02.2013, 11:52
    логика у пацанят отсутствует напрочь. утверждение что повышение цены начнет влиять на качество - ну полный космический бред - где такое было то? в учебниках? так там другое было - повышение цены на доход ваш (кредитующие топливом, договаривальщики, перевозчики, сушильщики, хранильщики, перевозчики, мукомолы, перевозчики, пекари, перевозчики, торгаши, включая начальников всех этих структурок и т.п.) будет влиять - это факт - а на качество - никак
    ответить
    • добавь:, 22.02.2013, 12:56
      перекупщиков, перепродавцов, консалтинг, куда ж без него - итого на одну буханочку у нас 28 лишних и весьма прожорливых ртов
      ответить
      • ?, 22.02.2013, 14:24
        то есть мне достается 1/29 каждой буханки? так я благотворитель, однако
        ответить
  • логика не фонтан, 25.02.2013, 08:43
    апеллировать к качеству, когда доля муки в готовом продукте (буханке хлеба из импортного зерна) равна 1 рублю как то уж очень цинично
    ответить
    • вот ведь, 25.02.2013, 16:20
      а куда ж они еще 59 рублей то хотят? на эффективный менеджмент? на будущий то год цена упадет на мучку - а цену опустить опять забудете, черти?
      ответить
    • Гость, 25.02.2013, 17:21
      А что не 1 копейка-то. Не знаешь, не пиши!
      ответить
      • дык, 25.02.2013, 19:01
        а что, подорожало импортное то из твердых? вчера ищщо 1000 руб. за тонну было, вот ведь, укки
        ответить
        • ну, рубль - не рубль, 25.02.2013, 19:15
          а 3 руб. 90 коп за кг - точно
          ответить
  • Вариант, 25.02.2013, 10:51
    Как узнать качество продуктов на полках магазинов? На экспертизу таскать каждому не по силе будет. Создавать надо независимую общественную организацию или агентство, которая будет проверять продукты инкогнито от производителей, и публиковать выводы: натуральный продукт или нет, добавки, компоненты, хороший, плохой и тд. Если у какого-то производителя продукция стабильно хорошая, натуральная и без химикатов, то присваивать ей знак "Качество Вятки", конечно, впоследствии проверять, и если доверие не оправдано - знак снимать. Но, это только для Вятских производителей, которые живут и работают здесь, и на которых мы можем влиять.
    ответить
    • как то сложно и коррупционно, 25.02.2013, 15:38
      бери то что из вятского и вятским слеплено, а именно - аржаной
      ответить
Пожалуйста введите символы, которые Вы видите на картинке.

Архив номеров

Свежий номер «Бизнес Новости»

Смена формата
Смена формата

Пандемия формирует новый потребительский сегмент и одновременно стимулирует дальнейшую трансформацию крупных торговых центров. Об этом, кадастровой оценке, системе НТО и новом бьюти-проекте рассказал владелец "Баско" Алексей Вершинин. Как человек, несколько лет поработавший с "той стороны" – на постах чиновника, оценил и меры поддержки бизнеса. Действующие и проанонсированные.

  918  2

Казённая стирка

Система управления и распоряжения имуществом города продолжает давать сбой. Нынешние чиновники видят причину в решениях своих предшественников и торопятся исправить ошибки прошлого. При этом промахиваются и в своих действиях, усугубляя клубок проблем.

  661  2

Ваш мусор – ваша проблема
"Бизнес новости" собрали в единую картину последние наши публикации проекта "ЭкоЛогика", чтобы выяснить, в какой (не)экологичной реальности живем. После прочтения решите сами, нужны здесь скобки или нет.
  322

Схема метаморфоз

Министр охраны окружающей среды Кировской области Алла Албегова подписала приказ о проведении общественного обсуждения на предмет внесения изменений в территориальную схему обращения с отходами.

  589  1

История про "бордель" дошла до федералов
Скандальная история, поднятая в публикациях журналиста нашего холдинга, вышла на федеральный уровень. Эксперты считают, что дни грязного бизнеса сочтены.
  656


В Больнице скорой медицинской помощи активно развивается лапароскопическая хирургия

За год урологическое отделение Больницы скорой медицинской помощи лечит порядка 2 500 пациентов. Большей части – более 2000 больных проводят операции, полторы тысячи из них – малоинвазивные. Отделение работает круглосуточно 7 дней в неделю.

  152

Четыре УК в Кирове до сих пор не получили паспортов готовности

"ЭнергосбыТ Плюс" направил обращения в Госжилинспекцию и прокуратуру.

  160