Молочные фальсификаты

За 2018 год управление Роспотребнадзора по Ульяновской области изъяло свыше двух тонн фальсифицированной молочной продукции.

16.02.2019

В общей сложности из оборота было изъято порядка 60 партий молочной продукции. Как правило, в ней молочный жир заменялся растительными маслами - более дешевыми по стоимости. Кроме того, выявлялось повышенное содержание антибиотиков.

В целом микробиологическим показателям не соответствовало 2,47% проверенных молочных продуктов, физико-химическим - 5,88%.