Молочная кооперация

В Кировской области много молока, а производственных мощностей для переработки не хватает. Кировский фермер намерен подключиться к решению этой проблемы.

Глава крестьянского хозяйства «Березка» Александр Рогожников из Шабалинского района для решения проблемы планирует создать кооператив переработчиков молока. Об этом, в частности, он сообщил в эфире «Эхо Москвы» в Кирове в разговоре о проблемах сбыта продукции:

- Производство молока рентабельно. По разным оценкам, хозяйства на молоке имеют рентабельность до 20-40%. Это при правильной организации. Производство налажено очень хорошо, а перерабатывающих мощностей не хватает, - считает Александр Рогожников.

Сегодня у фермера в хозяйстве 132 головы, дойное стадо — 60 голов, поэтому есть мысли создать свое производство. На первом этапе — выпускать фасованное молоко жирностью 2,5 и 3,2% и творог. В настоящее время сырье сбывается на котельничский завод «Янтарь». В дальнейшем в планах фермера, договорившись с другими переработчиками, подключиться к программе потребительских кооперативов:

- Сейчас ведем переговоры с такими же хозяйствами, которые хотим вовлечь в кооператив по переработке молока. Мы ездили за опытом  за границу, изучали и в Кировской области. Скажу, что процесс непростой.

Говоря в целом о развитии фермерства в регионе, спикер сообщил: оно носит «заразный» характер. В первую очередь, благодаря господдержке - программам «Строительство семейных ферм» и «Начинающий фермер», которые «придали фермерству публичность», и, как следствие, участники движения стали заражать положительным опытом других людей.