С ночи до утра – материалы газеты «Бизнес новости в Кирове»
с 23.00 до 06.00. Новое постановление правительства Кировской области также разрешило показывать в эти часы спектакли.
И если театры за редким случаем стараются закрыть свои двери до девяти часов вечера, то многие предприятия общественного питания наоборот распахивают их, впуская ночных клиентов.
Напомним хронологию событий. В преддверии второй волны коронавирусной инфекции в середине октября 2020 года общепиту запретили проводить досуговые мероприятия с 21.00 до 9.00. Спустя две недели региональные власти запретили принимать общепиту и театрам посетителей с 23.00 до 06.00.
Предприниматели говорили, что потеряют 70-90% своей выручки и предупреждали: в Кирове начнутся массовые нелегальные мероприятия.
Спустя три месяца официальной работы исключительно в дневное время предприятия общественного питания получили разрешение снова принимать посетителей после 23.00. Также разрешено проводить спектакли, концерты и представления с 23.00 до 06.00. Однако дискотеки и вечеринки по-прежнему под запретом.
Для некоторых заведений общественного питания новое послабительное постановление не сыграло никакой роли. Например, для сети кафе «Hot dog house»: так как оба заведения сети находятся в многоквартирных жилых домах, то по закону они не имеют право работать позже 23.00.
«Нас это коснется не так сильно. У нас только у нескольких заведений часы работы продлятся на час – до 00.00. Поэтому это была не супер ожидаемая новость», – подчеркнул «Бизнес Новостям» Андрей Несветаев, управляющий партнер ГК «Культура гостеприимства».
Другие же заведения, фокусирующиеся на ночных мероприятиях, сразу вернулись к привычному режиму работы.
«Работаем в штатном режиме: с воскресенья по четверг будем работать до трех ночи, в пятницу и субботу до пяти утра. В честь такого события!» – отметил Михаил Милютин, директор «Fabrika 3.0».
Сейчас для предприятий общественного питания остался ряд ограничений: нельзя курить кальяны, необходимо соблюдать дистанцию в 1,5 метра и масочный режим.
Мнение бизнеса
Татьяна Анохина, управляющий ресторана «Чайхана 84/46»:
– Чайхана – не ночное заведение». Мы работаем максимум до двух часов ночи, а основной поток посетителей приходится на шесть-восемь часов вечера и на пятницу, субботу и воскресенье.
Новое постановление, ра-зумеется, сыграло для нас со знаком «плюс». Как для гостей, которые хотят посидеть подольше, повеселее, так и для владельцев заведения – выручка вырастет, и для персонала, который получит зарплату больше.
Для нас более серьезный удар нанес федеральный закон о запрете употребления кальянов на предприятиях общественного питания. Но все равно мы выровнялись за счет более активного развития службы доставки.