Свое сухое молоко
В Кирове начали строить цех по производству нового продукта.
В конце 2014 года на территории Кировского молочного комбината началось строительство высокотехнологичного цеха по производству сухого молока мощностью 4200 тонн в год.
- Запуск цеха намечен на первое полугодие 2016 года, - пояснил "Бизнес Новостям" генеральный директор КМК Василий Сураев. - Это позволит увеличить объемы перерабатываемого сырья, а также полностью закрыть потребность ряда регионов Российской Федерации в данном продукте.
По словам Сураева, на сегодняшний день более 50% сухого молока российские предприятия закупают за рубежом. Между тем, оно используется при производстве многих видов продуктов питания: йогурты, майонез, мороженое, кондитерские и колбасные изделия.