Заработал сырный кооператив

В Пензенской области открылся сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Тензор».

В 2016 году он стал участником региональной программы по поддержке кооперативов на развитие материально-технической базы. Здесь реализуется проект по производству сыра. Его общая стоимость составляет 8,9 млн рублей, из них 5,4 млн рублей – средства гранта, сообщили в пресс-службе правительства региона.

В настоящее время СППК «Тензор» объединяет 10 сельскохозтоваропроизводителей. Планируется производить мягкий адыгейский сыр, сулугуни, брынзу, моцареллу, российский. При выходе на полную мощность объемы производства сыров планируется довести до 19,5 тонны в год, сливок - 6,4 тонны в год, сыворотки - 170 тонн в год.