В Кирове готовится к открытию чайхана с монгольским названием

Новый проект в сфере общепита запускает Сергей Пермяков. На своей странице в социальных сетях он рассказал о названии чайханы – «Барлос»:

«Название этого заведения не просто так было выбрано. Оно связано с нашим шеф-поваром и партнером, который является представителем народности барлас [одно из монгольских племён, участвовавших в походах Чингисхана – прим.ред]. В нашей культуре барласы известны как настоящие мастера-повара, достойные Тамерлана. И считается, что они готовят самые вкусные блюда».

Предприниматель также рассказал, что в заведении будут разостланы ковры, «как и полагается в чайхане». В кафе будет частично открытая кухня – в 4 установленных казанах при посетителях будут готовить плов и суп.