Центр развития туризма и бизнес создали к 650-летию Кирова исторический десерт

Центр развития туризма и бизнес создали к 650-летию Кирова исторический десерт

Елизавета Захарова 05.03.2024 12:32:47 531 0
Он представляет собой кондитерское изделие с портретом архитектора Александра Витберга и его эскизом.

В Центре развития туризма Кировской области отметили, что десерт создан в связи с приближающимся юбилеем города и в связи с 160-летием со дня завершения строительства Александро-Невского собора, созданного по проекту архитектора Александра Витберга.

«За идею взято излюбленное лакомство того времени – яблоко, запеченное с творогом в русской печи. Вятка всегда была изобильна яблоками, молоком и творогом. Таким образом, мы вдохновились на создание истинно вятского вкуса десерта»,отметили в кондитерской «Bomarshe».

В основании пирожного «Витберг на Вятке» — ароматный бисквит на грецком орехе с корицей, в начинке крем из мягкого творога и шоколада и карамелизированные яблоки в «объятиях легкого облака» мусса на пюре из запеченного яблока и меренги.

«Декор пирожного выбран неспроста: форма достаточно строгая, сдержанная и одновременно утонченная, как все предметы искусства, рожденные в руках архитектора. Сверху декор пирожного завершает силуэт утраченного Вяткой Александро-Невского собора – настоящий подарок Вятке от Александра Витберга, а также его портрет», добавили в ЦРТ.

VK TW
оставить комментарий
Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после модерации
Текст сообщения
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
 

Также читайте