В 2023 году в Кировской области оборот некачественной пищевой продукции уменьшился в два раза
За 2022 год было выявлено 22% пищевой продукции, несоответствующей установленным требованиям качества и безопасности. В 2023 году показатель существенно снизился и составил уже 12%.
Среди лидеров этого антирейтинга также сырое молоко, где доля несоответствия 16%. Как правило, в нем были выявлены ингибирующие вещества. К примеру, сода. Также сливочное масло: было зафиксировано два случая фальсификации растительными жирами. Таким образом, доля некачественного сливочного масла составила 8%. Для сравнения в 2022 году было обнаружено 27% несоответствия нормам.«Тем не менее нарушения фиксируются, по большей части это мясо птицы, свинины, говядины, фарш. На их долю приходится 72% нарушений», – рассказал заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю Алексей Храповицкий.