До чего докатились
Мне хотелось бы в этот раз уделить несколько слов теме продуктов.
На мысли о том, что качество наших продуктов оставляет желать лучшего, меня натолкнул банальный случай - покупка хлеба. Недавно покупал хлеб (не буду говорить, какой фабрики, а то подумают, что я делаю ненавязчивую рекламу), и понял, то, что мы едим, не выдерживает никакой критики. Через 2 дня при летних температурах он просто скисает. Я посмотрел на этикетку и увидел, чего там только нет: какой-то разрыхлитель, какие-то добавки... Недавно в одном из районов Кировской области купил хлеба, который делают в хлебопекарне на дровах, по русской технологии в русской печи. Этот хлеб у меня лежал неделю и ничего с ним не было. Потому что там - никаких добавок. Разговаривал с пекарями, они кладут туда муку, сахар, соль и дрожжи. И еще воду, артезианскую, которую добывают с глубины 100 метров. Все. Больше, как они сказали, в хлебе у ничего нет. Я этот хлеб ел просто так, солью посолил и ел. После городских продуктов он показался мне почти деликатесом и напомнил вкус детства.
А сегодня, о каком продукте мы бы ни стали говорить, везде «химия». Например, на улицах стали появляться первые арбузы, но их никто не берет. Почему? Потому что здравомыслящие люди знают, первые арбузы напичканы различными пестицидами. Но если вредные вещества в них превышают все допустимые нормы, куда смотрит Роспотребнадзор? Это же их компетенция. Почему все эти овощи и фрукты до сих в продаже. Вполне закономерный вопрос, согласитесь?
Я понимаю, что у ритейлеров есть свои специфические требования. И чтобы попасть на прилавок какой-нибудь крупной торговой сети, у продукта должен быть большой срок годности. Правда, когда ты покупаешь тот или иной продукт, то его сроки как-то быстро подходят к концу. Почему мы идем на поводу у ритейлеров и жертвуем здоровьем нации? Мне это не понятно.
Еще лет 10-15 никто не смотрел на этикетки, сегодня, приходя в магазин, я вижу, что люди вплотную занимаются этим делом. Потому что даже до простого народа дошло, что его здоровье исключительно в его руках, а государству просто не до этого.